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まずゆで卵を作る。後で煮るので半熟でOK。
玉ねぎは1.5cm幅じゃがいもは大きめの一口大
ゆで卵ができたら水で冷やし、殻を剥く。
鍋に玉ねぎ→じゃがいも→卵の順で入れた後、○を入れる。
沸騰するまでは中火沸騰したら弱火で煮込む。(途中味見して薄ければ塩を足す)
煮汁が1/3くらいになりじゃがいもに火が通ればOK。
火を止め蓋をして放置し、味を染み込ませる。
＊時間がある場合は、沸騰したら蓋をして火を止める。予熱でも十分火が通るのでそのまま放置。
食べる時は温める直して、万能ネギを添える。
◇味は薄め
つくレポありがとうございます！
あきのすけー
