なすのミートローフのせ♡の画像

Description

電子レンジだけでOK♡
ちょっとしたおもてなしにもどうぞ✡.*

材料 (15個~20個)

2,3本
250g~300g
1/2玉
にんじん等お好みの野菜
お好みで適量
パン粉
適量
適量
★ケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★醤油
小さじ2
★ワイン(赤白どちらでも)
大さじ1
★ナツメグ
適量
★塩・ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすは1.5~2cmくらいの大きさに切ります。これが土台になります☆
    ズッキーニが残ってたので一緒に(*^^*)

  2. 2

    なすは水にさらしあく抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取ってください☆

  3. 3

    写真

    野菜はみじん切りにし耐熱皿に入れて、電子レンジで加熱しておきます。
    3~4分でOK☆

  4. 4

    写真

    なすに軽く塩・ブラックペッパーを振り、片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    片栗粉はまんべんなくつけてください。

  6. 6

    写真

    ボールに挽き肉、加熱した③、調味料★を全て入れて粘りが出るまでよくこねます。

  7. 7

    写真

    やわらかさはパン粉で調整してください。
    少し柔らかめの方がジューシーになります☆

  8. 8

    写真

    耐熱皿クッキングシートを敷き、なすにミンチを載せて置いていきます。
    (お好みでブラックペッパーを振りかけて☆)

  9. 9

    写真

    クッキングシートで包み込むようにして、その上からラップをします。
    後は電子レンジでチン☆★
    6分程で出来上がります。

  10. 10

    写真

    電子レンジの時間は量に応じて調整してください(^^)d
    竹串をさして何もついてこなければOK☆

  11. 11

    写真

    お皿に盛り付けて完成♡

  12. 12

    写真

    またまた登場♡(❁´◡`❁)

    レシピID:2698600

    デミグラスソースがとってもよく合います♡

コツ・ポイント

なすに片栗粉をまぶすことで、ミンチが剥がれにくくなります☆

なすは挽き肉の量に合わせてください★
ズッキーニもオススメです(*^^*)

しっかりとした味付けを好まれる方は
調味料の分量を多くしてください☆

このレシピの生い立ち

夏ですね~冷蔵庫になすがたくさん!!
何か新しいものを...(〃ω〃)
電子レンジだけで簡単に☆
見た目もかわいく出来上がり♡
レシピID : 2715795 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
manana0917
美味しくできました。なすが大好きなのでまた作ってみたいです。

れぽ感謝♡おいしそう♪お口に合って嬉しいです♡ありがとう♥