バター白砂糖なし♡きな粉と豆腐のパウンド
作り方
コツ・ポイント
メープルシロップの代わりにはちみつでも美味しくできます。なたね油の代わりに溶かしバターを、豆乳の代わりに牛乳を使うと少しコクが出ます。お好みで黒豆や甘納豆を入れ込んだり、黒蜜をかけてみても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
きな粉と絹豆腐、豆乳が少しずつが余っていたので、以前あった豆腐ケーキのレシピを思い出しながらアレンジして作りました。たまたま使った材料のバランスがとてもよく、次の日でもしっとりふわふわ美味しいパウンドケーキになりました♪