油そば☆チーズもやしの味噌炒めのせ
Description
濃厚とろけるチーズと味噌の油そばです。
バスがこない
材料
（2人分）
2枚
☆ 味噌
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
小1
☆醤油
小1
☆酒
大2
※オイスターソース
大1
※醤油
大1
※鶏がらスープの素
大1
※お酢
大1
※ごま油
大1/2
※砂糖
小1
※黒胡椒
お好みで
■
お好きなトッピング
■
味のり、白ごま、チャーシュー、味たま、粉チーズ等
作り方
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1
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フライパンに☆の材料を全て入れ、火にかける
同時に、麺用のお湯を準備
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2
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グツグツし出したら、もやしを入れ、しんなりしたらチーズを1枚上にのせ、置いておく
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3
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中華麺を茹で始める
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4
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どんぶりに※の調味料を入れておく
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5
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中華麺が茹で上がったら、先に用意していた※に残りのチーズをいれ、その上に中華麺を投入し、混ぜる
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6
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麺にもやしをかけ、お好みで味のり、味たま、白ごま、チャーシューをトッピング(チャーシューはあった方がおいしいです)
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7
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完成
よくまぜて召し上がってください。
もやしに味をつけずに、茹でただけでのせる場合は、だしの分量を倍にしてください。
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コツ・ポイント
中華麺が茹で上がったら、先に用意していた※に残りのチーズをいれ、その上に中華麺を投入し、混ぜる
このレシピの生い立ち
通常の中華麺では濃厚さが足りなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
