とっても簡単ローストビーフ

牛モモ肉はあらかじめ冷蔵庫から出して常温にしておきます。

牛モモ肉にクレージーソルトとおろしニンニクを全体にまぶし刷り込んでおきます。

オーブン100度で20分にセットしておきます。

お肉の表面がこんがりと焼けたらフライパンから出してオーブンで焼きます。
途中火の通りが心配なら10分で裏返してもOKです

お肉を焼いてる間にブロッコリーをボイルしておきます、玉ねぎも薄くスライスして氷水にさらしてね！

焼けたかどうかは出来上がったお肉に竹串などで真ん中を刺して唇に当ててみて温かかったらOKです。

しっかりとお肉が冷えていれば薄くスライスしてブロッコリーと玉ねぎも添えて出来上がり！

追記
オーブンで焼く時にお肉に、オリーブオイルを少量掛けて焼いてもいいですよ。