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夏ｶﾞｯﾂﾘ食べれる牛の冷しゃぶｻﾗﾀﾞ

夏ｶﾞｯﾂﾘ食べれる牛の冷しゃぶｻﾗﾀﾞの画像

Description

我が家の冷しゃぶといったら、これなんです。食欲のない夏にでも モリモリ食べられるよ。育ち盛りの男の子にオススメです♪

材料 （３人分）

牛肉(ロースでもバラでも)
400～500ｇ
塩コショウ
少々
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ３
みりん
大さじ１
ほんだし
小さじ１
サラダ油(炒め用)
少々
玉ねぎ
１個

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、牛を塩コショウで炒めます。

  2. 2

    醤油大３ 砂糖大３ みりん大１ ほんだし小１を入れて炒めたら、それを冷まします。
    (すき焼きの要領で炒めてください)

  3. 3

    玉ねぎをスライスにして水にさらします。

  4. 4

    牛が冷めきったらお皿に盛り付けて、玉ねぎを上にのせて、冷蔵庫でよく冷やしたら、出来上がりです。

  5. 5

    かいわれ大根や大葉など飾っても涼しげでgood！
    人参の千切りなども合いますよ♪
    お肉と一緒に食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

お昼には作ってしまって、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのが美味です♪夕方は楽できるのでgood(｀･ω･)b

このレシピの生い立ち

私が子供の頃からお母さんが作ってくれる大好きな一品です。毎年、夏になると出るメニューで夏が来ると食べたくなるんです。是非 お試しあれ♪
レシピID : 2716891 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/21

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夏ｶﾞｯﾂﾘ食べれる牛の冷しゃぶｻﾗﾀﾞ
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