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簡単！鯖の味噌煮

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Description

合わせ調味料で簡単鯖味噌煮\( ˆoˆ )/
時短ですぐ出来ます♡

材料 （１切分）

鯖
１切
生姜
１片
※酒
大５
※みりん
大２
※砂糖
大２
※味噌
大２
※醤油
大１

作り方

  1. 1

    写真

    鯖は５０℃の湯で洗い
    キッチンペーパーで水気を取る

  2. 2

    写真

    生姜は細切りにする

  3. 3

    写真

    ※調味料を混ぜ合わせ
    フライパンに入れ、火にかける

  4. 4

    写真

    ふつふつと温まったら生姜を入れる

  5. 5

    写真

    鯖を入れる
    中火で３~５分程煮る

  6. 6

    写真

    ひっくり返して
    中火で３~５分煮る
    (タレにとろみがつくまで煮る)

  7. 7

    写真

    タレを絡めて、完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

５０℃の湯で洗うと生臭さがなくなると、実家の母から教わりました♡
煮込みすぎるとしょっぱくなるので注意(´･ω･`)

このレシピの生い立ち

鯖といえば、味噌煮！
甘めの味付けでご飯が進む〜♡
レシピID : 2717169 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2016年2月24日
写真
りょーみー
小さいフライパンでササっと作れました♡感謝です(o^^o)♡

つくレポ感謝♡美味しそう♡

2016年2月10日
写真
まあみママ
大好きなのですが。なかなか好きな味にならなくて。おいしかったです

つくレポ感謝♡美味しそう♡

2016年1月14日
写真
coffeemint
簡単にできました☆ありがとうございます(*^^*)

つくレポ感謝し美味しそう♡

2016年1月8日
写真
masuka2
美味しくできました

つくレポ感謝♡美味しそう♡

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✴︎ChiNa✴︎
簡単！鯖の味噌煮
by ✴︎ChiNa✴︎