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イカのフレッシュディルマリネ

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Description

さっぱり味にディルがアクセントになって美味しいマリネです

材料 （2人分）

イカ
1ぱい
玉ねぎ
1/8個〜
パプリカ
1/8個〜
にんじん
2cm〜
☆ディル
大1
☆粒マスタード
小1
☆オリーブ油
大1
☆レモン汁
1/2個分
☆塩
小1/2
☆砂糖
ひとつまみ
☆コルニッション
2個
☆酢
小1
☆バジルソース
小2

作り方

  1. 1

    イカは輪切りにして軽くボイルする

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカはスライスする

  3. 3

    人参は千切りにしてさっと湯通しして冷水で冷やす

  4. 4

    コルニッションはみじん切り

  5. 5

    ☆の材料を全て混ぜてマリネ液を作る

  6. 6

    イカ、野菜とあえて冷蔵庫で冷やせば出来上がり！

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単です！
イカは新鮮なものの方が美味しいです☆

このレシピの生い立ち

お惣菜で食べて美味しかったので、あるものでアレンジして真似っこしてみました☆
レシピID : 2717413 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

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イカのフレッシュディルマリネ
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