レモンバーム風味モヒート

【レモンバーム漬けラム酒を作る】
清潔なビンにレモンバームの葉を入れ、ホワイトラムを注いで蓋をする。

1を暗所で保存し、3日程寝かせてから葉を漉して新しいビンに入れ替えて保存する。

【モヒートを作る】
ライムを厚めのいちょう切りにする。

ミントを加えて更に軽く潰す。

2のラム酒を大さじ3入れて砂糖を溶かし、氷をグラスいっぱいに入れる。

炭酸水を注いで静かに混ぜる。