イカと里芋のトマト炒め

イカは、輪切りにする。里芋は皮をむいて、下茹でする。スナックエンドウは、スジを取る。

オリーブオイルを熱し、ニンニクと生姜を炒めてイカを炒める。炒めたら取り出しておく

トマト缶を開けて入れて火にかける。煮立ったら、顆粒のチキンスープとお酒を各大さじ１入れ、里芋とスナックエンドウを入れて煮る。