パルスイートで作る!ヘルシー牛丼♬ランチ

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Description

カロリーの高い牛丼をヘルシーに…。

吉野家の様な味

もちろん同じ材料でパルスイートを砂糖に変えても作れます^ - ^

材料

300g
大きめ…1個
△だし汁
700ml
△酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○パルスイート
小さじ11/2
醤油
大さじ4
お好みで紅生姜

作り方

  1. 1

    写真

    ・牛肉のアク取りをします
    →鍋にタップリな水を入れ…水の状態から牛肉を入れる(中火弱火

  2. 2

    写真

    ・先程の牛肉を沸騰する直前に火を止め、肉をぬるま湯で洗います

    (火を止める時かなりアクが出ます)

  3. 3

    写真

    ・玉ねぎは、くし形切りにします

  4. 4

    写真

    ・鍋に△の材料を入れ沸騰したら牛肉&玉ねぎを入れ5分程煮こむ
    (沸騰したら火を少しゆるめて)
    アクが出たらとりましょう

  5. 5

    ・5分程煮込んだら、○の材料を入れ、更に20分程煮込みます

  6. 6

    ・だいぶ水分もなくなったと思います。
    ・ここで醤油を入れ5分程煮込みます
    (醤油を最後に入れると味がシミやすくなります)

  7. 7

    写真

    完成です♡

コツ・ポイント

九州の甘めの醤油を使用しているので、パルスイートで調節して下さい

このレシピの生い立ち

休みの昼食によく作ります♡
レシピID : 2718024 公開日 : 14/07/20 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まつこやん
パルスイートなのでカロリー糖質カットで作れました!

ありがとうございます〜(≧∇≦)♡パルスイート様々ですよねぇ