スイカのお漬け物

食べ終わったスイカを白い実の所まで(多少赤みが残るくらい)綺麗に削いで、緑の皮も剥き、2~3cmの短冊切りにする。

短冊に切ったスイカと刻んだ生姜をタッパなどの容器に入れて好みの濃さに水で割っためんつゆを浸るくらいに入れる

蓋をして一晩冷蔵庫に入れて冷やしたら、あら簡単!!美味しいお漬け物の出来上がり!もう食べられますよ。