意外な材料で☆濃厚チョコアイス
Description
意外な材料とは片栗粉。レンジで作れてはかりも要らないので簡単♪そのままならチョコ餅風、冷蔵庫で冷やせばプリン風に。だまされたと思って作ってみてください。本当にアイスになります(* ̄m ̄)
材料
(2・3人分)
大匙4(36g)
大匙4(24g)
上白糖
1/2カップ強(65g)
※グラニュー糖の場合
2/5カップ強(65g)
1カップ(200ml)
バター(省いてもOK)
大匙1(13g)
作り方
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1
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■レンジで作る方法■耐熱容器に片栗粉・ココア・砂糖を入れて混ぜます。そこに少しずつ牛乳を加え、小さい泡立て器などで混ぜ合わせます。細かくしたバターも入れます。
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2
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レンジ強(500W)で、最初は1分半、あとは30秒くらいずつ加熱します。様子を見ながら取り出し、その都度泡立て器で混ぜます。
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3
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ぼってりしたら加熱をやめます。荒熱が取れたら表面にラップを密着させ、弾力がなくなるまで冷凍庫で冷やしてできあがり。
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4
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■鍋で作る方法■初めは手順1と同じですが、耐熱容器ではなく小鍋に入れてください。
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6
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ぼってりとしたら火からおろし、容器に入れて表面にラップを密着させます。冷凍庫に入れて、弾力がなくなるまで冷やします。
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7
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つくれぽして下さった方々の中に、片栗粉→コーンスターチ、牛乳→豆乳でそれぞれ作ってくださった方々がいらしゃったので、それでもできるということで材料欄に追記しました。つくれぽして下さった方々、ありがとうございますm(._.*)m
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コツ・ポイント
■食べごろを見極めてください(-ω☆)カチンカチンになるまで冷やすとあまり口当たりがよくないので・・・様子を見ながら冷やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
アレンジの経緯・・・葛餅→葛を片栗粉にしてなんちゃって葛餅→水を牛乳にして牛乳餅→牛乳にココアを入れてチョコ餅→早く冷やそうと冷凍庫に入れたら忘れてた→チョコアイス!!
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