意外と簡単美味しい！天ぷら冷やしうどん！
愛花姫20
作り方
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1
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まずは天ぷらを作ります。
さつまいも、ナスを輪切りにします。
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2
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天ぷらうどん100gとみず160mlを混ぜて天ぷらの衣を作ります。
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3
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衣にナスとさつまいもをつけます
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4
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次に天ぷら鍋であげます。油が飛ぶかもしれないので注意。
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6
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キツネ色になったらお皿にキッチンペーパーをひいて油をとります。
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7
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なすびとイモを全部あげたら天ぷらは出来上がり！
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8
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次に麺をゆでます。ゆで時間は袋の後ろに記載があるのでそちらを目安にしましょう。私のは5分とかいてあったので5分にします。
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9
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まずは鍋でお湯を沸騰させます。
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10
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沸騰したらふたをとって麺を加え、5分ゆでます。この時少しはしでまぜます。
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11
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ゆでたら水で冷やします。
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12
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最後につゆを10mlとみず70mlで薄めます。これも薄め方は商品によります。
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13
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お皿に盛り付けてつゆをかけ、かつお節、天かす、天ぷらを盛り付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
意外と天ぷらは難しそうに思えるけど、切ってあげるだけだから手軽にできます！
このレシピの生い立ち
なにか美味しい冷やしうどんができないかと考えた冷やしうどん！
愛花姫20
