スパイスを使って簡単ラム肉ロースト♪
Description
肉、スパイスは何でも、お料理する時にストックしているもので☆
TetoNZ
材料
（１人分）
作り方
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1
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肉に塩コショウをして、すりおろしたにんにく、スパイスを肉に刷り込みオイルをまわし掛ける。
１０分ほど置いて味をなじませる
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2
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１８０度のオーブンで２０分ほど焼く。串を刺して、血がにじみ出てこなければ完成！！
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コツ・ポイント
☆写真は、フェンネル１本を肉をマリネする時に使用しています。また飾りつけにもフェンネルを乗せていますが、なくてもOK.
★ケージャンがなければ、パセリ、バジル、パプリカなどご自宅にあるものを代用して。
★ケージャンがなければ、パセリ、バジル、パプリカなどご自宅にあるものを代用して。
このレシピの生い立ち
知人の庭からフェンネルを頂き、冷凍していたラム肉を解凍して、家にあるスパイスでローストしてみました。
TetoNZ
