簡単♫なすの味噌ラザニア
まこりんとペン子
作り方
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1
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なすは洗ってヘタを切り、薄切りにします。
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2
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なすをシリコンスチーマーに入れて4〜5分チンします。
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3
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フライパンに豚ミンチを入れて炒めます。
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4
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パラパラになる様に炒めて、火が通ったら★の調味料を入れます。
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5
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キレイに混ざったら、しょうがチューブを入れて混ぜ合わせて炒めます。
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6
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耐熱容器にまず茄子を引きます。お好みで茄子に塩コショウを少しふってください。
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7
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茄子の上に豚ミンチを入れます。
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8
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ミンチの上に茄子を乗せます。それを繰り返します。
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9
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最後にとろけるチーズを乗せます。とろけるチーズは切って乗せた方がキレイな焼き目がつきますよ^o^
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10
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トースターで5分位焼きます。
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11
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茄子とミンチが交互に重なった茄子の味噌ラザニア美味しいですよ(*^^*)お好みで粗挽きブラックペッパーやタバスコをどうぞ
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コツ・ポイント
大皿にキレイにナスを敷いて作ったらおもてなしパーティメニューにもなりますよ♫
ナスは薄くスライスして下さい^o^
ナスの量でミンチの量は調整して下さいね！
ナスは薄くスライスして下さい^o^
ナスの量でミンチの量は調整して下さいね！
このレシピの生い立ち
薄く切ったなすにミンチを挟んで焼いたら美味しいかな？と思って作ってみたら美味しかったので*\(^o^)/*
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まこりんとペン子
