ひじき煮で和風オープンオムレツ

卵をボールに割り入れてよくほぐす。
つゆの素を入れてよく混ぜる。
赤パプリカはみじん切りしておく。

フライパンにサラダ油をひいて、卵液を流し込む。中火で時々箸でかき混ぜる。

少し固まって来るまで、混ぜる。

4のフライパンに蓋をして、40～50秒ほど弱火で蒸らす。

出来上がったら、お好きな大きさにカットして召し上がれ♪