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簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し

簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸しの画像

Description

とっても簡単な蒸し料理♡
白菜と豚バラの甘みが優しい、ほっこりする一品です。

材料 （2人分）

豚バラ
300g
白菜
1/2株
塩昆布
30g
調理酒
100cc
うすくち醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は1枚ずつ丁寧に剥がし縦半分に切る。
    豚バラと白菜を交互に重ねる。

  2. 2

    写真

    5cm幅くらいに切り、お鍋に並べる。

  3. 3

    写真

    塩昆布をまぶし、お酒とお醤油をかけたら蓋をして蒸す。

  4. 4

    写真

    中火5分
    ↓
    弱火10分

    お肉に火が通ったら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    おまけ…

    白菜の水分と塩昆布で出来るお出汁は、美味しい雑炊にしてお召し上がりください♡

コツ・ポイント

タジン鍋があればベストなのですが、基本どんなお鍋でも大丈夫です♡私はいつもルクルーゼを使っています。
お好みで長ネギやキノコ類を入れても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

久しぶりに蒸し料理が食べたくなり、母のレシピをマネしました！
レシピID : 2720637 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2014年11月16日
写真
よーちゃゃ
美味しかったです（´-`）.｡oO（リピ3回目♡

よーちゃゃさん再びありがとうございます！とっても嬉しいです♡

2014年8月9日
初れぽ
写真
よーちゃゃ
簡単だし、美味しい！！リピートします！

ありがとうございます♡リピートして頂けるなんて嬉しいです！

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( )
♡Natalie♡
簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し
by ♡Natalie♡