懐かしの ◆ マカロニサラダ ◆
作り方
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1
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きゅうりは2ミリの厚さに小口切りにして、塩少々をまぶしてしんなりするまでおく。
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2
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人参は2ミリ程の厚さできゅうりと同じくらいの大きさになるよう、半月切りやイチョウ切りにする。
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3
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ハムも食べやすい大きさに切る。
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4
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玉ねぎは薄くスライスして塩少々(分量外)を混ぜしんなりするまでおき、流水で洗って、ぎゅっと握って水気を絞る。
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5
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マカロニを茹でます。水1L,塩10gを沸かし、表示の時間より1分長めに!
残り2分のときに人参も加えて茹でます。
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6
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こちらのマカロニは3分とあったので、4分茹でてます。
茹であがったら、ザルで水分を切り、
酢大さじ1を混ぜる。
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7
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手順1のきゅうりを
流水でさっと洗い、
ぎゅっと握って水気を絞る。
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8
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9
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すべての具材をボールに入れ、
マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょう
してできあがり。
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10
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※写真の量の約2倍できます!
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コツ・ポイント
●人参は別にゆでてもいいのですが、
マカロニと一緒に茹でると効率がいいと思います。
●マカロニを茹でるときに、塩を加えて茹でること、それから茹であがりに、酢を混ぜておくことがポイントです!
マカロニと一緒に茹でると効率がいいと思います。
●マカロニを茹でるときに、塩を加えて茹でること、それから茹であがりに、酢を混ぜておくことがポイントです!
このレシピの生い立ち
懐かしいマカロニサラダが食べたくて作りました。
ヨーグルトと玉ねぎを加えることで、重たくならず、さっぱりといただけます★”
ヨーグルトと玉ねぎを加えることで、重たくならず、さっぱりといただけます★”