懐かしの ◆ マカロニサラダ ◆の画像

Description

さっぱりしてるけどコクのある、
美味しいマカロニサラダです★”

材料 (作りやすい量)

早ゆでマカロニ
50g
4枚
1/4本
1本
1/4個
塩(マカロニ茹で用)
10g
大さじ1
マヨネーズ
大さじ6
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは2ミリの厚さに小口切りにして、塩少々をまぶしてしんなりするまでおく。

  2. 2

    人参は2ミリ程の厚さできゅうりと同じくらいの大きさになるよう、半月切りやイチョウ切りにする。

  3. 3

    ハムも食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    玉ねぎは薄くスライスして塩少々(分量外)を混ぜしんなりするまでおき、流水で洗って、ぎゅっと握って水気を絞る。

  5. 5

    マカロニを茹でます。水1L,塩10gを沸かし、表示の時間より1分長めに!
    残り2分のときに人参も加えて茹でます。

  6. 6

    こちらのマカロニは3分とあったので、4分茹でてます。
    茹であがったら、ザルで水分を切り、
    酢大さじ1を混ぜる。

  7. 7

    手順1のきゅうりを
    流水でさっと洗い、
    ぎゅっと握って水気を絞る。

  8. 8

    写真

  9. 9

    すべての具材をボールに入れ、
    マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょう
    してできあがり。

  10. 10

    ※写真の量の約2倍できます!

コツ・ポイント

●人参は別にゆでてもいいのですが、
マカロニと一緒に茹でると効率がいいと思います。

●マカロニを茹でるときに、塩を加えて茹でること、それから茹であがりに、酢を混ぜておくことがポイントです!

このレシピの生い立ち

懐かしいマカロニサラダが食べたくて作りました。
ヨーグルトと玉ねぎを加えることで、重たくならず、さっぱりといただけます★”
レシピID : 2723208 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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kaiselim
美味しかったです。もう一品に活用します。

もう一品に活躍(´∀`*)!させてください。れぽ、ありがとう

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Rabbit77
これは何度作っても美味しい☆常備菜の定番と化しました!

常備菜の定番入り、ヤッター*\(^o^)/*れぽ、嬉しいな〜

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Rabbit77
マカロニサラダってちょっと苦手だったけど、これは食べれる~!

苦手だったのに!食べられるなんて嬉しい〜♪( ´▽`)

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KENNPI
美味しかったです。マヨとヨーグルトのコンビがいいですね。

KENNPIさん ありがとうございます( ´ ▽ ` )〜♪