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ゴーヤサラダ

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Description

程よいゴーヤの苦味とシーチキン、マヨネーズがクセになる美味しさです。

材料

ゴーヤ
2本
シーチキン
小1缶
玉ねぎ
1/3
■ 塩
■ コショウ
マヨネーズ
適量
ミニトマト
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤの綿と種をスプーンで取り、5mm位の幅にスライスして、熱湯で湯がき冷めたら、水気を両手で絞る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに切る。

  3. 3

    ボールに①②を入れ、マヨネーズ、塩、コショウで味付けする

  4. 4

    器に盛り、ミニトマトを飾る。

コツ・ポイント

湯でることで、苦味を軽減します。また湯でる際には塩ひとつまみ入れて下さい。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で沢山収穫出来るゴーヤを、美味しく食べる工夫をしていたら、定番になったメニューです。
レシピID : 2723344 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月3日
写真
mayupotato
もっとゴーヤいれてもよかったかも！美味しかったです(^o^)/

ゴーヤの苦味は癖になる美味しさですネ。お役に立てて嬉しいです

2014年7月29日
写真
Ken-Z
苦味がいいですねぇ美味しかったです

程よいにがみが良いですよね。お役に立てて嬉しいです。

2014年7月25日
初れぽ
写真
桜の小道260
プチトマトはなかったけど、紫玉ねぎを入れました。美味しかったです

彩りが綺麗で美味しそうですね。お役に立てて嬉しいです。

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sunuちゃんクック
ゴーヤサラダ
by sunuちゃんクック