マカロニサラダ☆簡単☆おもてなし料理

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Description

luv.ヘルシーandダイエット生活♡

11月5日更新☆☆☆

材料 (3人分)

1個
オリーブオイル
(あればでよし)
からし
チューブからしの1㎝分くらい
(茹で卵用)
3/1

作り方

  1. 1

    卵、マカロニ、ブロッコリーをそれぞれ茹でる。卵は茹でる時、割れにくくする為塩を少々加えて茹でる。

  2. 2

    ブロッコリーは少し固めの状態でザルに取り、粗熱を取ります。玉ねぎは細切り(幅1㎝)にし、水に浸してレンジで2分程度加熱。

  3. 3

    マカロニも茹で上がったらザルに取り、くっつきにくくするためオリーブオイルを中さじ1程度かけ混ぜます。

  4. 4

    マカロニの粗熱が取れたら、マヨネーズ・からしを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    そして水気を十分取ったブロッコリー・玉ねぎも軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    最後に茹で卵は半分に切って黄身のみを取り出し、手で崩して混ぜ合わせる。残りの白身は包丁で細かく切り上から振りまく。

  7. 7

    写真

    ※参考

    サラダ入りマカロニ

  8. 8

    写真

    家にあった、オリーブとコーンそしてハムマカロニのみでも美味しくできました(^_^)☆

    11月5日更新!

コツ・ポイント

玉ねぎは朝や前日の夜から細切りにし、水に浸して冷蔵庫で保存しておくとよい。
マカロニは
サラダマカロニ:野菜入りサラダマカロニ
=2:1の割合で作るのがオススメ!
全て通常マカロニで作るのもありですが
パセリなどを加える方がいいかもです。

このレシピの生い立ち

luv.ヘルシーandダイエット生活♡

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レシピID : 2724094 公開日 : 14/10/16 更新日 : 15/11/05

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