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ニンジン、大根、キュウリ、ニンニクを適当な大きさに切り、ニンジンは下茹でします。
漬け汁の材料を全て小鍋に入れて一煮立ちさせ、冷まします。
材料を清潔な瓶2つに分けて漬け汁を注ぎ、あとは冷蔵庫で3～4日置いたら食べ頃です★
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