家cafe☆プロが教えるアイスモカチーノ
ソライロ桜
作り方
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1
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トッピングの泡を作る。牛乳50ccを60〜65℃に温めて、あれば小さい泡立て器で泡立てる。フォークなどでも可。
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2
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コップにチョコシロップ大さじ１強入れ、そこへ濃いめに入れたコーヒーを熱いうちに入れ、まぜて溶かす。
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3
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そこへ、氷をグラスの上からはみ出るくらいに入れてグルグル混ぜておく。
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4
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二層になるように、牛乳を氷につたわせてゆっくり注ぐ。そーっとね。
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5
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作っておいたミルク泡をスプーンで上澄みをすくって上に乗っけます。上から、チョコシロップもかけます。
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6
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お好みで、上にシナモンをかけて出来上がり♪
まぜまぜして飲んでね☆
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コツ・ポイント
氷はグラスからはみ出るくらいに入れても、混ぜると熱で溶けて、ちょうどいい感じになります。甘めが好きな人、苦めが好きな人はチョコや、コーヒーの量で調整してみてね♪
このレシピの生い立ち
cafeで作っていたカフェモカをお家で作れるようにアレンジしました。エスプレッソじゃなくても美味しいです(*・∀・)
ママ友から絶賛してもらいました☆
ママ友から絶賛してもらいました☆
