【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め
ooochan
作り方
-
-
1
-
鶏モモはそぎ切りで塩麹に漬けておく。できれば2日ほど。
-
-
-
2
-
野菜は適当に切る。じゃがいもは予めレンチン。
-
-
-
3
-
肉・野菜の順に炒まったら、★ナンプラーをひと回しかけ塩コショウで仕上げる。
-
コツ・ポイント
野菜はなんでもいい。冷蔵庫に余ってるものを少しずつ色々と。
このレシピの生い立ち
材料も調味料も在庫整理のつもりが、美味しいアジアン料理の味に仕上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ooochan
