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ふわふわチキンナゲット

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Description

豆腐でヘルシー＆リーズナブルに

材料

鶏胸肉
400g
絹豆腐
1/2丁
卵
1個
ニンニク
1片
塩麹
大さじ1
酒
大さじ1
小麦粉
35g
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉をフードプロセッサー又は包丁でミンチにする。
    豆腐はできたら水切りして混ぜる

  2. 2

    写真

    他の材料を入れて更に混ぜ混ぜ

  3. 3

    写真

    フライパンに多めの油をひき、スプーンで適当な大きさをのせ、スプーンでナゲットぽい形にする

  4. 4

    写真

    両面焼いて出来上がり
    ちょっと膨らむと火が通ってます。

コツ・ポイント

もうちょっと豆腐を入れると肉っぽさが少なくなり、更にフワフワになると思います。それも美味しいかなって思います。

このレシピの生い立ち

子どもにも安心なナゲットを食べたいと思い、作ってみました。
レシピID : 2728871 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28

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ふわふわチキンナゲット
by しろくママ1