出汁要らず夏野菜たっぷりのお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
椎茸やしめじなどのキノコ類とミニトマトから旨味がたくさん出るので、出汁は要りません。
ミニトマトや、ナスは皮を剥いた方が口当たりが良いです。
干し椎茸を使う場合は、戻し汁も一緒に使うとさらに美味しいです。
ミニトマトや、ナスは皮を剥いた方が口当たりが良いです。
干し椎茸を使う場合は、戻し汁も一緒に使うとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除がてら作ってみたら、本当に美味しかったので。
トマトの旨味、すごいです。
全然洋風にはなりませんから、安心して食べられます(´▽`)
トマトの旨味、すごいです。
全然洋風にはなりませんから、安心して食べられます(´▽`)