スタミナ夏野菜ドライカレー
☆UNDRESS☆
作り方
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1
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大鍋に、食べやすい大きさに切ったナスとニンジンと挽肉を入れて、ナスがしんなりするまで炒める。
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2
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ナスがしんなりしてきたら食べやすい大きさに切ったパプリカ、パセリ、ニンニク、しょうが、ルー、水を入れて蓋をして煮込む。
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3
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パプリカがトロトロになったら火を止めて、器に盛って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
・ナスとパプリカをトロットロにする事♪
（●＾o＾●）
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このレシピの生い立ち
・夏に冷蔵庫にある物で、材料消費を考えて、夏バテ防止の為に、「精がついて、元気に汗をかきながら食べる、夏野菜を美味しくタップリ摂れるカレー！」をテーマに考えて作りました♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆UNDRESS☆
