完熟トマトのピリ辛パスタの画像

Description

暑い夏のランチにぴったりかな♡

材料 (2人分)

200g
2個
適量
ニンニク
1片
とうがらし
お好みの量
お好みの量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で茹でます。

  2. 2

    写真

    トマトをフォークで刺してパスタを茹でるお湯に入れて、湯むきします。

  3. 3

    湯むきしたトマトとベーコンをさいの目切りに、ニンニクは薄切り、とうがらしは輪切りにします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと唐辛子を加え、弱火にかけます。

  5. 5

    ニンニクからいい匂いがしてきたら、ベーコンとトマトを加えて中火にし、煮込みます。

  6. 6

    トマトが少し煮えたら、塩で味を整えます。茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせたら、出来上がり\(^o^)/

コツ・ポイント

トマトは煮込み過ぎず、ちょっとフレッシュな感じが美味しいと思います(*^^*)

トマトの種が苦手なら、さいの目に切る前に取り除いて下さいね〜。

このレシピの生い立ち

真っ赤に熟したトマト。加熱した方が美容にもいいらしいので、パスタソースに♪
レシピID : 2731851 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/07/31

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