*アジア風*豚ヒレのピーナッツバター和え

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Description

スイートチリソースのピリ辛で甘いソースが食欲をそそります。ピーナッツバターのコクとナンプラーの香りのアジア風です

材料 (2人分)

200gくらい
塩コショウ
適宜
適宜
●ナンプラー
大さじ1/2
●スイートチリソース
大さじ1/2
大さじ2〜3
ごま油(炒め用)
大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせてソースを作っておきます

  2. 2

    豚ヒレ肉を一口大に切りビニール袋に入れて、塩こしょう、片栗粉をまぶします

  3. 3

    フライパンにゴマ油を敷き②の肉を両面焼きます

  4. 4

    両面焼き色がついたら①のソースを一度に入れて煮絡めつつ肉に火を通します

  5. 5

    茹でたスナップエンドウを開いて一緒に盛りつけます(なくても良いです)

コツ・ポイント

調味量はお好みで量を調節してください。

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉がたくさん余っていたので、いつもと違う味にして作ってみたものです。
レシピID : 2731957 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/07/31

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