*アジア風*豚ヒレのピーナッツバター和え
作り方
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1
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●の調味料を合わせてソースを作っておきます
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2
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豚ヒレ肉を一口大に切りビニール袋に入れて、塩こしょう、片栗粉をまぶします
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3
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フライパンにゴマ油を敷き②の肉を両面焼きます
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4
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両面焼き色がついたら①のソースを一度に入れて煮絡めつつ肉に火を通します
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5
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茹でたスナップエンドウを開いて一緒に盛りつけます(なくても良いです)
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コツ・ポイント
調味量はお好みで量を調節してください。
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉がたくさん余っていたので、いつもと違う味にして作ってみたものです。