簡単5分☆三つ葉と卵のスープ
LimeLunch
作り方
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1
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三つ葉をさっと水洗いして、3cm程度に切る。
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2
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鍋に水とだし・塩・しょうゆを入れて沸騰したら弱火にする。三つ葉を入れて溶き卵を流し入れ、火を止める。
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3
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器に盛り付けて出来上がり♡お好みでごまを散らしていただきます。
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4
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2019.2月 「みつば」人気検索１位☆ ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
溶き卵を入れる時は、鍋をかき混ぜて中身が回っている状態で細く流し入れます。入れた後はかき混ぜない方が卵がふんわりします。
このレシピの生い立ち
三つ葉が残った時にはいつも作ります。ご飯を入れて雑炊にしたり、そうめんの残りを入れても美味しいです^ ^
LimeLunch
