ブラックペッパーで♪ピリリ糸こんにゃく

糸こんにゃくは下茹でし、水気をきっておく。

フライパンをあたため中火で糸こんにゃくをから煎りして水分を飛ばす。

水気が飛んだら濃い目のうどん出汁を注ぎ、ひきたてのブラックペッパーも入れ、お出汁がなくなるまで中火で煮詰める。