簡単、ピクルス風タバスコ入りきゅうり

簡単、ピクルス風タバスコ入りきゅうりの画像

Description

加熱しない即席ピクルス、タバスコで辛いけど、さっぱり頂けます。冷蔵庫で2、3日は持ちます。

材料 (きゅうり1本分)

1本
●お酢
大2〜
●砂糖
小1〜
●おろしニンニク
適量
●タバスコ
適量
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは4等分の長さに切り、瓶や棒で叩き、ほろっと崩す。

  2. 2

    タッパーかビニール袋に●を入れ、きゅうりを投入。ここで好みの甘さに調整してください。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間くらい冷やして、味を馴染ませたら完成。

  4. 4

    辛さが足りないようなら、更にタバスコをかけましょう!

コツ・ポイント

きゅうりは叩いた方が、断然味が染み込みます。
甘酢の配合はお好みで♡
辛い物好きなら、タバスコがっつりかけちゃいましょう♡頂く前にもう一振りすると、タバスコの香りも楽しめます。

このレシピの生い立ち

すぐ食べたい、食べる分だけ作りたい!本来ピクルスは加熱した熱い状態の調味液に野菜を入れますが、作ってすぐ食べたいのと、量産の長期保存を目的にしていないのでこの作り方になりました。鷹の爪もいいけど辛さのパンチがなくて、タバスコにしています。
レシピID : 2733332 公開日 : 14/08/01 更新日 : 14/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ユカtoマオマオ
鷹の爪とまた違ってサッパリ辛◎食べ前一振り美味しいです!

レポ有難う!一味違ってオススメです。夏の暑さも吹っ飛ぶかも!

初れぽ
写真
kokoli
浅漬け?ピクルス?ピリ辛でとっても美味しいです。

レポ有難う!さっぱり、ぴりりで、オススメです!