ストウブで白菜と豚のミルフィーユ

白菜を２～３㎝幅に切り、鍋の底に敷き入れます。次に豚肉を並べまて、また白菜を重ねます。

酒、醤油、ダシを入れて、蓋をして中火約5分、弱火約15分蒸らします。火が消えたらそのまま放置約10分。

卵を割り入れ、再度中火約3分で出来上がり。