ピーチサルサ(桃のサルサ)塩レモン入り

ピーチサルサ(桃のサルサ)塩レモン入りの画像

Description

メキシカンの定番トマトサルサに旬の甘いピーチをプラス。トマトと桃の相性が抜群です。コーンチップスと一緒にどうぞ。

材料

完熟 トマト
1個
1個
ハラペニョペッパー(ピーマンでも)みじん切り
大さじ1
玉ねぎのみじん切り
大さじ2
塩レモン
小さじ1
白ワインビネガー
小さじ1
はちみつ(砂糖)
小さじ1
パクチー(シラントロ)みじん切り
小さじ1
ガーリックソルト
少々
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    桃も、トマトも湯むきして1~1.5cm大に刻みます。種が苦手な人は除いてください。

  2. 2

    材料をすべてボウルに入れて良く混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成です。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で5日くらい保存できます。

  4. 4

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    ID : 2653980
    裏ワザ【超スピード!3時間で塩レモン】

コツ・ポイント

甘くて ジューシーな桃で作るとおいしいです。トマトも 完熟のものを使います。

甘いのが苦手な方は、はちみつを入れないでください。ハラペニョの代わりにタバスコやホットソースを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

サーモンやツナのグリル。豚肉のローストやポークチョップとの相性が良いサルサです。

トマトのサルサと同様 一番簡単な楽しみ方は コーンチップをディップして。夏のパーティーに バーベキューに ぜひどうぞ。
レシピID : 2735105 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/05

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