メバルのお吸い物の画像

Description

白身魚なら他の魚でも代用可能です。
夏場の塩分補給に磯の匂い香るお吸い物をどうぞ。

材料 (4人)

メバル
1匹
1枚
白だし
少々
少々
1/2本

作り方

  1. 1

    こんぶ、魚のアラを鍋に入れダシを取る。

  2. 2

    ダシを取ったら、こんぶ、アラを取り出し、魚の身を入れる。

  3. 3

    塩を振り、塩分の調整をしたら完成。

コツ・ポイント

新鮮な魚でダシを取るのがコツです。

このレシピの生い立ち

漁師飯
レシピID : 2737527 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ピーターpan
魚臭いと子どもたちには不評だったけど… また作ります!

メバルは今が旬なのまでよかったら是非また試してみてください!

初れぽ
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☆ゆからん☆
優しいお味☆リピしますっ!

ツクレポありがとうございます。メバルの旬 はまさに今旬です!