ザクザク全粒粉のクッキー

Name: ザクザク全粒粉のクッキー
Ingredients: 全粒粉（写真は石臼挽きを使いました） 300ｍｌ（カップ計量）; オリーブオイル 50ｍｌ; 卵 １個; バニラエッセンス 小さじ１; 砂糖 40ｇ; 塩 少々; 飾り用カラーシュガー等 適宜

Description

子供にたくさん食べさせてもちょっと安心。歯ごたえもしっかりあって、素朴な味わいのクッキーです。お子様も一緒に作ると楽しい！ 11/30/2007話題入りさせていただきました♪ つくれぽして下さった皆様ありがとうございます♡(*´▼｀*)

300ｍｌ（カップ計量）

オリーブオイル

50ｍｌ

１個

バニラエッセンス

小さじ１

砂糖

40ｇ

塩

少々

飾り用カラーシュガー等

適宜

1

材料を揃えます。飾り用のものは、何でもOK・・・今回は、レインボーシュガーです。
2

粉以外の材料（オイル、卵、砂糖、塩、バニラエッセンス）をボウルに入れ、泡だて器などでしっかり溶けるまで混ぜる。子供は混ぜるのが好きなので、我が家では娘の仕事です・・。
3

そこに、粉をばさっと加え、最初はヘラなどで混ぜ、ある程度粉がしっとりしてきたら、手でまとめる。
4

形作りは色々。めんぼうで５ｍｍくらいの厚さにのばして型抜きしたり、粘土のように遊びながら形にしたり、写真手前のように、一部ココア（無糖）を混ぜたココア生地を芯にした棒状を切ったり。飾りつけしてもかわいいし、シンプルもいい感じです。
5

天板にオーブンシートなどをひいてクッキーを並べ、170～180℃で２０分弱焼く。
6

’07年１１月、つくれぽ１０人頂きました♡
ありがとうございます(*´▼｀*人)・:*:・