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ザクザク全粒粉のクッキー

レシピID :273778

子供にたくさん食べさせてもちょっと安心。歯ごたえもしっかりあって、素朴な味わいのクッキーです。お子様も一緒に作ると楽しい！ 11/30/2007話題入りさせていただきました♪ つくれぽして下さった皆様ありがとうございます♡(*´▼｀*)

材料

全粒粉（写真は石臼挽きを使いました）	300ｍｌ（カップ計量）
オリーブオイル	50ｍｌ
卵	１個
バニラエッセンス	小さじ１
砂糖	40ｇ
塩	少々
飾り用カラーシュガー等	適宜

1: 材料を揃えます。飾り用のものは、何でもOK・・・今回は、レインボーシュガーです。

2: 粉以外の材料（オイル、卵、砂糖、塩、バニラエッセンス）をボウルに入れ、泡だて器などでしっかり溶けるまで混ぜる。子供は混ぜるのが好きなので、我が家では娘の仕事です・・。

3: そこに、粉をばさっと加え、最初はヘラなどで混ぜ、ある程度粉がしっとりしてきたら、手でまとめる。

4: 形作りは色々。めんぼうで５ｍｍくらいの厚さにのばして型抜きしたり、粘土のように遊びながら形にしたり、写真手前のように、一部ココア（無糖）を混ぜたココア生地を芯にした棒状を切ったり。飾りつけしてもかわいいし、シンプルもいい感じです。

5: 天板にオーブンシートなどをひいてクッキーを並べ、170～180℃で２０分弱焼く。

6: ’07年１１月、つくれぽ１０人頂きました♡
ありがとうございます(*´▼｀*人)・:*:・

コツ・ポイント

子供と作れて、体にいいものを目指して作ったクッキーです。なので、あまりリッチな味わいではありませんが、材料もシンプルだけに、とっても素朴な味わいです。コツとポイントは、楽しんで作ること！？

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (26人)

09/04/12

味見が止まらない^^;ザクザク美味しッ★一応桜で感謝です♪

王子の姫

こういう味って後を引くんですよね(笑）ありがとうございます♪

09/01/14

しっかりした歯ごたえと素朴なお味に大満足です*＾＾*

ポヨ2009

お洒落に仕上げて頂いて感激*^^*つくれぽありがと～♥

08/11/01

全粒粉の素朴な感じがとっても好きです♪ブランシュガーで作りました

あきゅ

ざくざくな様子が見て分かります♪型はゾウさんですか？？

08/10/26

ざくざくな食感がいいですね、食べ始めると止まらない（笑）

tikatika55

甘くないので、食べ過ぎちゃいますね～♪ありがとうございます♥

08/09/27

スティックにしました。食べ始めると止まらなくなりあっという間に完食～♪ごちそうさまでした。

mido2

スティック！ナイスアイディアですね♪素敵なつくれぽ嬉しいです

08/05/14

板チョコ割って入れました★人気でしたｖまた作りますね～（･ω･）

雑食Ａ

チョコ入りだと満足間UPしそう♪つくれぽありがと～●＾＾●

08/05/04

懐かしい味。バター品薄の折嬉しいレシピありがと。型買います・・・

ももたんママ

この生地で金太郎飴式は素晴らしい！ももたん喜んでくれたかな♡

08/03/06

初めて全粒粉で作りました＾＾ミッキーの型で美味しくできました

ももかちゃま

全粒粉クッキーデビューに選んでもらえて光栄です✫ありがとう！

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コメント 15件のコメントを読む

ぽよママ 2007年12月07日 05:25

カリフォルニアママさん、ハロー♬
話題入り、おめでとう～～～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

ザックザク、やっぱり美味しい♡
手絞りのオリーブオイルは、主人がイタリア土産で会社の人からもらってきたものなんだよ～
クッキーに入れて、丸ごと食べられるから嬉しいよ♬(^w^)

美味しい素敵レシピ、本当にありがとう！！
またまた、ご馳走様でした♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪

カリフォルニアママ 2007年12月08日 01:08

ぽよママさん、ありがとう～～(*´▼｀*人)・:*:・

とっても素敵に作っていただいて、嬉しいです！
オリーブオイルはイタリア土産ですか。
こっちまで香って来そうです・・・オリーブオイルの匂い大好きで♡
（ゆでたてパスタに絡めたときムッとくる←？あの香りがなんとも言えず好きです）

ほんとに、ありがとうございました～～＾＾

オレンジミルクティー 2007年12月11日 10:53

カリフォルニアママさん、はじめまして♪

簡単で、思い立ってすぐ作れちゃいました＾＾
全粒粉って、美味しく作るの難しいですが、このクッキー、美味しかった
です！
並べているうちに、整列！って感じになってきました＾＾；

ごちそうさま☆

ゴメ子 2007年12月18日 23:17

カリフォルニアママさん、はじめまして～♪

バニラの香りがたまりませんね♪
子供の時、お母さんと一緒に作ったクッキーの記憶が蘇ってきました～
香りも味もそっくり☆
（↑多分材料は違うのに…なぜだろう？？？？）
もう、とっても懐かしくなっちゃいました♪
全粒粉入りの物って大好きなんですよね～❤
簡単なので、私もいつか自分の子供と一緒にこのクッキー作れたらいいなぁ～♪

ごちそうさまでした～

カリフォルニアママ 2007年12月19日 00:44

ゴメ子さん＾＾
はじめまして～♡

つくれぽ、どうもありがとうございます！
バニラの香りっていいですよね。
私もバニラ大好きで。
家の玄関の芳香剤もバニラのものを今使っていて
なんだか常にお菓子焼いてる気分です（笑）

お母様なつかしのクッキーと味も香りもそっくり！！
嬉しいです・・・なつかしのクッキー、
きっと材料とか違うんでしょうけど、
なんだか、とっても嬉しいです＾＾

子供も作るの楽しんでくれるし
食べても安心なので、お子様と作られるの、お勧めですよ～♥

ありがとうございました！

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このレシピの生い立ち

作成日:06/08/14

ナチュラル系のクッキーのレシピを参考にしました。もとは、お砂糖ではなくシロップを使ったリ、卵も使用していませんでしたが、子供が形を作るのに扱いにくい生地だったので、アレンジしました。

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