| 全粒粉(写真は石臼挽きを使いました) | 300ml(カップ計量) |
| オリーブオイル | 50ml |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 小さじ1 |
| 砂糖 | 40g |
| 塩 | 少々 |
| 飾り用カラーシュガー等 | 適宜 |
材料を揃えます。飾り用のものは、何でもOK・・・今回は、レインボーシュガーです。
粉以外の材料(オイル、卵、砂糖、塩、バニラエッセンス)をボウルに入れ、泡だて器などでしっかり溶けるまで混ぜる。子供は混ぜるのが好きなので、我が家では娘の仕事です・・。
そこに、粉をばさっと加え、最初はヘラなどで混ぜ、ある程度粉がしっとりしてきたら、手でまとめる。
形作りは色々。めんぼうで5mmくらいの厚さにのばして型抜きしたり、粘土のように遊びながら形にしたり、写真手前のように、一部ココア(無糖)を混ぜたココア生地を芯にした棒状を切ったり。飾りつけしてもかわいいし、シンプルもいい感じです。
天板にオーブンシートなどをひいてクッキーを並べ、170~180℃で20分弱焼く。
’07年11月、つくれぽ10人頂きました♡
ありがとうございます(*´▼`*人)・:*:・
09/04/12
こういう味って後を引くんですよね(笑)ありがとうございます♪
09/01/14
お洒落に仕上げて頂いて感激*^^*つくれぽありがと~♥
08/11/01
ざくざくな様子が見て分かります♪型はゾウさんですか??
08/10/26
甘くないので、食べ過ぎちゃいますね~♪ありがとうございます♥
08/09/27
スティック!ナイスアイディアですね♪素敵なつくれぽ嬉しいです
08/05/14
チョコ入りだと満足間UPしそう♪つくれぽありがと~●^^●
08/05/04
この生地で金太郎飴式は素晴らしい!ももたん喜んでくれたかな♡
08/03/06
全粒粉クッキーデビューに選んでもらえて光栄です✫ありがとう!
ナチュラル系のクッキーのレシピを参考にしました。もとは、お砂糖ではなくシロップを使ったリ、卵も使用していませんでしたが、子供が形を作るのに扱いにくい生地だったので、アレンジしました。
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話題入り、おめでとう~~~(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
ザックザク、やっぱり美味しい♡
手絞りのオリーブオイルは、主人がイタリア土産で会社の人からもらってきたものなんだよ~
クッキーに入れて、丸ごと食べられるから嬉しいよ♬(^w^)
美味しい素敵レシピ、本当にありがとう!!
またまた、ご馳走様でした♪サンキュッ (v^-^v)♪
とっても素敵に作っていただいて、嬉しいです!
オリーブオイルはイタリア土産ですか。
こっちまで香って来そうです・・・オリーブオイルの匂い大好きで♡
(ゆでたてパスタに絡めたときムッとくる←?あの香りがなんとも言えず好きです)
ほんとに、ありがとうございました~~^^
簡単で、思い立ってすぐ作れちゃいました^^
全粒粉って、美味しく作るの難しいですが、このクッキー、美味しかった
です!
並べているうちに、整列!って感じになってきました^^;
ごちそうさま☆
バニラの香りがたまりませんね♪
子供の時、お母さんと一緒に作ったクッキーの記憶が蘇ってきました~
香りも味もそっくり☆
(↑多分材料は違うのに…なぜだろう????)
もう、とっても懐かしくなっちゃいました♪
全粒粉入りの物って大好きなんですよね~❤
簡単なので、私もいつか自分の子供と一緒にこのクッキー作れたらいいなぁ~♪
ごちそうさまでした~
はじめまして~♡
つくれぽ、どうもありがとうございます!
バニラの香りっていいですよね。
私もバニラ大好きで。
家の玄関の芳香剤もバニラのものを今使っていて
なんだか常にお菓子焼いてる気分です(笑)
お母様なつかしのクッキーと味も香りもそっくり!!
嬉しいです・・・なつかしのクッキー、
きっと材料とか違うんでしょうけど、
なんだか、とっても嬉しいです^^
子供も作るの楽しんでくれるし
食べても安心なので、お子様と作られるの、お勧めですよ~♥
ありがとうございました!
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