脱マンネリ★ポテサラの豚バラ巻
Description
『又、ポテサラ～？』とは言わせません(笑)
ちょっとしたアレンジで、立派な夕食に。
冷めても、ジューシー。お弁当にも最適
ちょっとしたアレンジで、立派な夕食に。
冷めても、ジューシー。お弁当にも最適
マダム・クミコ
材料
（1人分）
作り方
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1
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作り置きポテサラ。茹で卵も加えると良い
市販で代用もOK
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2
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豚バラに、辛子、さっとゆでたニラ、ポテサラを入れ、くるくる巻く。
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3
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巻き目を下にして並べ、調味料を入れ、蓋をして、蒸し焼き！
蓋をする事でふわっとジューシーに。
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4
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最後は、蓋をあけ両面カリッと焼きあげる。
ニラを下にして、斜め半分に切る。
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コツ・ポイント
蓋をして、蒸し焼きにする事！
塩ではなく、ガラスープ味で仕上げる事！
ポテサラには玉ねぎを入れた方が美味。
ニラが苦手な方は、青じそでも。
チーズを入れてもコクUP。
塩ではなく、ガラスープ味で仕上げる事！
ポテサラには玉ねぎを入れた方が美味。
ニラが苦手な方は、青じそでも。
チーズを入れてもコクUP。
このレシピの生い立ち
頻繁にポテサラを作るのですが、マンネリになりがち。
そんな時、知人から
TVでしていた豚バラのポテサラ巻が美味しかった、と。
自分なりにアレンジして、再現しました。
そんな時、知人から
TVでしていた豚バラのポテサラ巻が美味しかった、と。
自分なりにアレンジして、再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マダム・クミコ
