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オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め

オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒めの画像

Description

バター醤油のコクと旨みにニンニクの香り！ごはんのお供、お酒のおつまみ、お弁当にも〜♪

材料 （2〜3〜4人分）

オクラ
8本
ベーコン
ハーフカット3枚
シメジ
1/3株
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
バター
10g
だし醤油（醤油）
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは熱湯に塩を入れ、1分弱湯がいて、斜め切りにする

  2. 2

    写真

    ベーコンは1cm幅に切り、シメジは石づきを切り落とす

  3. 3

    写真

    フライパンに薄切りにしたニンニクとオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクがキツネ色になって香りが出てきたら…

  4. 4

    写真

    ③に①と②を加えて、中火で炒める

  5. 5

    写真

    塩コショウをし、バターを加え、だし醤油で味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

オリーブオイル、バター、だし醤油を少し多めにして、パスタと炒め合わせても美味！

このレシピの生い立ち

旬のオクラを美味しく食べたくて。
レシピID : 2738609 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (52人)
2022年9月13日
写真
pimpa44
ニンニクは苦手なので入れてないですけど、おいしく出来ましたよ！
#おくらで簡単一品
2021年9月17日
写真
マム好き
しめじの代わりに舞茸使いましたが、美味しかったです！
#おくらで簡単一品 #おくら大好き
2021年9月1日
写真
クックWW100Y☆
ガーリックが食欲そそります♪おいしかったです(^-^)
#オクラ消費 #ガーリック香る一品 #お弁当にもぴったり #パパっとおつまみ
2021年8月7日
写真
もふもふクロさん
バター醤油味が美味しいです。オクラのレパートリーが増えました。
#おくらで簡単一品 #バター醤油味
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