お洒落♪サーモンとアボカドのミルフィーユ
春虹ママ
作り方
-
-
1
-
冷凍パイ生地を解凍し、薄くのばし、1枚につき、長方形・8等分に切る。
-
-
-
3
-
焼きあがったパイ生地の粗熱が取れたら、タッパー等に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
-
-
4
-
アボカドを細かく切る、またはお好みでペースト状にし、レモン汁を振り入れておく。
-
-
-
5
-
サーモンをお好みの幅に切る（今回は5mm幅）。※厚さによって、サーモンの必要量が変わります。
-
-
-
6
-
3のパイ生地を使い、サーモン→パイ→アボカド→パイ→サーモン→パイの順で重ねていく。
-
-
-
7
-
仕上げにトマトやバジルなどをお好みで盛り付け、バルサミコとオリーブオイルを混ぜたものと黒胡椒をかけ、完成です！
-
コツ・ポイント
食べるときはナイフとフォークで！！酸っぱいのが苦手な方にはお醤油＋オリーブオイルをお試しください♪重ねた後に上から軽くギュッと押すと食べやすくなりますし、形も綺麗になります。ぜひお試しくださいませ～
このレシピの生い立ち
お料理持ち寄りのパーティーを自宅ですることになり、見た目がお洒落かつ、美味しいメニューをと思い、考えました。サーモンは皆大好きなので、大好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春虹ママ
