ほうれん草と豚肉のおかずサラダ

豚肉は２～３cmに切り、(A)を揉み込んでおく

ほうれん草ともやしは塩茹でし、冷水に放ち水切りして、ほうれん草は３～４cm長さに切る。トマトは櫛型切りにする。

枝豆は塩茹でしてさやから取り出す。(B)を合わせておく。

器にほうれん草ともやしを敷きつめ、豚肉を盛り付け、トマトを飾り、(B)のタレをかけて、枝豆を散らす。