簡単！スタミ茄子～☆
なおぴぃちょっぷ
作り方
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1
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ひき肉に下味をつけておく。
茄子は食べやすい大きさに切る。
大葉は千切り。
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2
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ごま油(分量外)を熱したフライパンでひき肉を炒める。
火が通ったら一度取り出す。
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3
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ひき肉を炒めた際に出た油で茄子を炒める。
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4
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茄子に焼き色がついてきたら、ひき肉・納豆を入れ軽く炒める。
味付け用の調味料を入れ、更に炒める。
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5
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お皿に盛り付けたら大葉を乗せて完成☆
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コツ・ポイント
辛いのが好きな人は四川風ラー油多めがいいかも！
山椒がピリリと美味しい！
山椒がピリリと美味しい！
このレシピの生い立ち
麻婆茄子風のものが食べたかったので。
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