意外?水切りヨーグルトディップ3種の画像

Description

水切りヨーグルトを使った3種のディップソース、意外な組み合わせに思えますがしっくり来ます。さっぱりなので夏にピッタリ!

材料

①梅干し(シソ含む)
3個
①醤油
小匙1
②味噌
大匙1
②すりゴマ
小匙2
大匙2
③レモン汁(酢でも可)
大匙1
③塩、胡椒
お好み

作り方

  1. 1

    ①梅干とシソを軽く叩いて水切りヨーグルトに加え、醤油を加えて混ぜます。ヨーグルトでまろやかな酸味が美味しいです。

  2. 2

    ②味噌とすりゴマを合わせておき、水切りヨーグルトに加えて混ぜます。お好みでごま油を加えても。

  3. 3

    生おからと水切りヨーグルトは合わせて出来れば一晩置いておきます。レモン汁、塩胡椒で味を整えたら完成!

コツ・ポイント

混ぜるだけ!なので簡単ですがちょっと水切りヨーグルトが余った時に作ると便利、私はモロヘイヤに梅干ヨーグルトを合わせてみました。

このレシピの生い立ち

キュウリや生野菜が美味しいこの季節にヘルシーなディップソースを作りたくて。
レシピID : 2741113 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/08/07

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