麺にご飯に❀簡単坦々用万能肉みそ❀
Dellaたん
作り方
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1
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生姜、にんにく、ねぎはみじん切り、☆はざっと合わせておきます。
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2
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フライパンにごま油を熱し生姜、にんにく、ねぎを炒め、香りが立てば豆板醤を加えさっと炒めます。
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3
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豚ミンチを加え、ほぐすように炒めます。色が変われば☆を入れます。
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4
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3分程炒めてできあがり♪
豆板醤、山椒はお好みで加減してください。
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5
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汁なし坦々麺風。ラー油と酢をかけて♪
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6
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2014.10.10 カテゴリ掲載ありがとうございます(o^^o)
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7
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ID : 2741830もお試しください♪
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コツ・ポイント
豆板醤は先に炒めた方が味がよくなります。
小さじ1/2でピリ辛位です。
小さじ1/2でピリ辛位です。
このレシピの生い立ち
坦々麺にもぶっかけにも色々使える肉みそを作りたくて、これにしました。
Dellaたん
