カレースープ☆今日はコロッケと！
Description
カレースープです。今回はコロッケとともに！
カリフォルニアママ
材料
2分の１個
少し
にんにく
１～２かけ
サラダオイル
大さじ１
塩
少々
こしょう
少々
湯＋固形ブイヨン
湯２カップに１個溶かしておく
カレー粉
大さじ１(好みで増やしても）
大さじ２
作り方
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1
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鍋にオイルを熱し、みじん切りのにんにくを炒める。野菜類を全て入れてよく炒める。塩、こしょうを振りかけてさらに炒める。
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2
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スープ(湯にブイヨンを溶かしたもの）をいれ、煮立ってきたら、カレー粉を入れて、味見する。スパイシー加減はお好みで・・・。
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4
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これだけではちょっとご飯にかけてもサッパリしすぎー。このまま食べるなら、これにベーコンやウインナー系入れるとおいしいスープに。ご飯にかけるなら、何かトッピングするのがお勧め！
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5
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今回はコロッケとともに頂きました。コロッケは長らく冬眠していた手作りコロッケ・・・。
パンを浸しながら食べてもGood！
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コツ・ポイント
基本的にはこんな感じで、でも、辛さの好みは人それぞれ。。。色々追加して、楽しめそうです。チリパウダーを入れたり、醤油を入れたり。違う国籍のお味に変わっていきます。トッピングもそれにつられて変えてみると楽しい！
このレシピの生い立ち
かつて雑誌で読んだカレー特集の中のレシピからヒントを得て、たまに作っています。その時の気分やトッピング(家にあるもの）で、調味料も変えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カリフォルニアママ
