ノンオイル☆おから☆ヨーグルト
レシピID :274440
おからとヨーグルトを使ったデザート。ジャムやメイプルシロップが合う感じです。
材料 （ マフフィン型約8個 ）
| 生おから | 100g |
| プレーンヨーグルト | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 30～50g |
| はちみつ | 25g |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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オーブンは180℃に予熱します。卵は割りほぐして、砂糖を加えて混ぜます。湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜます。卵液の温度が人肌になったら、湯せんをはずします。（指をいれて、温かいくらい）
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2
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ハンドミキサーで５～７分くらい、白っぱくなるまであわ立てます。ゆるめの7分たての生クリームくらいの状態です。
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3
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おからは別のボウルに入れ、ヨーグルトを加えます。よく混ぜます。
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4
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はちみつ、塩も加えて、よく混ぜます。
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5
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レモン汁も加えて、よく混ぜます。
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6
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あわ立てた、卵の1/3を加えて、よく混ぜます。
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7
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残った卵のボウルに生地を入れて、ゴムへらで混ぜます。生地が一体化すればOK。
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8
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型に入れて、180℃のオーブンで約30分焼きます。
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9
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焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、冷蔵個で冷やします。
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10
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よく冷やして食べる方が、美味しいです。お好みのジャムやメイプルシロップが合います。
コツ・ポイント
卵をしっかりあわ立てることが最大のポイントだと思います。
砂糖はお好みで加減してください。多少、甘めの方が美味しいです。
焼きたてより、翌日の方か味がなじみます。
砂糖はお好みで加減してください。多少、甘めの方が美味しいです。
焼きたてより、翌日の方か味がなじみます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
60件
(53人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ブルーべりー＆レーズン入りって美味しそうですね❤ありがとです
み〜そ〜気に入ってもらって嬉しいです♡私にとってチーズケーキです♡
打ち出の小槌私にとってもチーズケーキです♡リピ嬉しいです♡あるがとうです
簡単だと言ってもらって嬉しいです♡ありがとうございます♬
**奏****奏**さん✿いっぱい食べられちゃいますよね♡ありがとです
fukofuyafukofuyaさん✿腸の調子がいいとは！羨ましいで～す♬
のんはーさん✿2倍量で作ってもらって感激です♡ありがとうです
そんちょうさんそんちょうさん様✿作ってもらって嬉しいです❤ありがとうです！
このレシピの生い立ち
作成日:06/08/17
自分用に。
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作っていただきありがとうごいざいます。
おからって！美味しいですよね＼(^o^)／
シュワシュワしますが、おからっぽさは残ると思います。
まゆたまさんの食感でOKだと思います。
ご質問ありがとうございました（●＾o＾●）
今後とも、よろしくお願いします。
ヘルシーでとってもおいしそうなおからケーキ♪早速今作ってたんですけど、ヨーグルトとおからを混ぜた時点で生地がゆるゆるで（流れるくらい）、卵と混ぜてもかなりゆるかったのですがそのまま焼いてしまいました（＾＾；）ヨーグルトって水切りしなくて良いんですよね？ヨーグルトとおから混ぜた時ってどれくらいの固さなんでしょうか？？
ご質問、ありがとうございます。
生地の状態ですが、ゆるゆるでOKです。
ヨーグルトは水切りなしでOKです。
たぶん、ＲＯちゃんの生地の状態でいいと思います。
焼きたてより、２～３日後がお薦めですね。
こ～んなお答でいいでしょうか？？？
わからなかったら、遠慮なく言ってくださいね❤
おからケーキ作ってみたくて、やっとおからを買ったので
作りました♪すごい美味しいです～！びっくり！
小麦粉全然いらないですね！(≧▽≦*)
でも、何故だか皆さんのように綺麗に作れなくて
牛乳パックでパウンド型に作ったんですけど
中央がものすごい凹んでしまったんです・・・
自家製カスピ海ヨーグルトを使ったからか
卵の泡立てがゆるかったのか（しっかり泡立てたつもりですけど
ちょっと手間取って少し時間が経ってしまったから？？）
それとも、工程7番で混ぜすぎたのか・・・
原因がなんだかわからなくて・・・(ノд・。) ｸﾞｽﾝ
とっても美味しかったので、また再度挑戦してみますね！
それにしても、やっぱりCAFE703さんのレシピは最高です♪♪
作りたいレシピがいっぱいでいつも困ります❤
つくれぽあｒがとうございます。
ゆるかったんですね。
カスピ海ヨーグルトは、私、苦手で使わないんです・・・
中央が凹むのは、チーズケーキのように私もなりますね！
だから・・・たぶん！OKだと思います。
大きめの型で作ると余計に凹んで感じるのかも知れないですね。
美味しかったと言ってもらって嬉しいです。
私も、作ってみたいと思います。
ご報告ありがとうございます。
他のレシピも見てもらって嬉しいです。
今後とも、よろしくお願いします。
さっぱりしてこれからの時期にピッタリのデザートだね＾＾！
（暑くったって濃厚デザートもOKだけどね 笑）
暑い日に冷やしておいて食べると、疲れも吹っ飛びそうだわ☆
美味しかったよ～～♪
ごちそうさま＾＾
私ね、明日からバイト始めるの！
午前中だけなんだけど、まだね、入園したての次男を１時半に迎えに行かなきゃいけないし、長男は３時のお迎えで一日中休み無く動き回ることになりそうだよ=з（痩せるかも＾＾ｖ）
長男も一緒に帰ってきていいんだけど、次男を寝かせてあげたいから２回行くことにしたの。長男も一緒に帰りたいみたいだけど、「おやつ食べてきてね」って言って、まずは次男を連れて帰ってるの＾＾；
今日のおやつは大好きな花見団子だから楽しみにしてた＾＾♪
お菓子作りができないとストレスたまりそうだから、お菓子作りは早起きして朝やる予定☆
これからもよろしくね＾＾♪
つくれぽ！ありがとうね！！
エエエエエエエエエエエ～！働くの～♬
忙しいそう・・・身体に気をつけてね！！
みっくママ ちゃんだけ・・・ダイエットずるいです（笑）
私・・・・全然・・・・やせないよ～！！
楽しい職場だといいね！！
みっくママ ちゃんならぁ！！楽しくやっちゃうんだろうなぁ！！
早朝のお菓子っていいね！！
私も、出勤前に焼いたりします（笑）
がんばってね！！
応援しています♬
ありがとう☆
明日から１時までの勤務になったよ！
ややこしい入力でなれるまでちょっと大変そうだけど頑張るわ☆
だから次男も明日から保育園でのお昼寝がスタートするの。
長男と一緒の３時のお迎えだけど、「おやつも食べれるんだよ♪」って言って、ママのお迎えが遅くても、楽しみに待っててねって言い聞かせておいたよ＾＾
お昼がドタバタだから甘い物もドカドカ食べちゃいそうだわ 笑
ダイエット宣言…できないかも＾＾；
なれるのって大変だよね(；一_一)
でも、みっくママ ちゃんのことだから、がんばっているんだろうなぁ！！
保育園のおやつって、手作りなかなぁ・・・
みっくママ ちゃんのおやつで育っている息子ちゃん達は舌が肥えてそう～♡
甘いものの、ドカ食い超わかる～
それそれ・・・！私の日常です（笑）
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