ノンオイル☆おから☆ヨーグルト
作り方
-
-
2
-
ハンドミキサーで5~7分くらい、白っぱくなるまであわ立てます。ゆるめの7分たての生クリームくらいの状態です。
-
-
-
3
-
おからは別のボウルに入れ、ヨーグルトを加えます。よく混ぜます。
-
-
-
4
-
はちみつ、塩も加えて、よく混ぜます。
-
-
-
5
-
レモン汁も加えて、よく混ぜます。
-
-
-
6
-
あわ立てた、卵の1/3を加えて、よく混ぜます。
-
-
-
7
-
残った卵のボウルに生地を入れて、ゴムへらで混ぜます。生地が一体化すればOK。
-
-
-
8
-
型に入れて、180℃のオーブンで約30分焼きます。
-
-
-
9
-
焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、冷蔵個で冷やします。
-
-
-
10
-
よく冷やして食べる方が、美味しいです。お好みのジャムやメイプルシロップが合います。
-
コツ・ポイント
卵をしっかりあわ立てることが最大のポイントだと思います。
砂糖はお好みで加減してください。多少、甘めの方が美味しいです。
焼きたてより、翌日の方か味がなじみます。
砂糖はお好みで加減してください。多少、甘めの方が美味しいです。
焼きたてより、翌日の方か味がなじみます。
このレシピの生い立ち
自分用に。