魚焼きグリルでビーガンマフィンの画像

Description

オーブンがないので魚焼きグリルで^_^
卵、乳製品不使用のビーガンマフィンです♪

材料 (マフィン型4個分)

ココナッツオイル
10g
砂糖
20g
1本
120g
大さじ2

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルに砂糖を入れ混ぜます

  2. 2

    1にバナナを入れフォークでつぶして混ぜます

  3. 3

    2に小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、豆乳も加えて混ぜます

  4. 4

    ブルーベリーを2/3加え、さっくりと混ぜたら型に流し込みます。残りのブルーベリーをトッピングとしてのせます

  5. 5

    グリルで弱火で少し焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて20分程焼きます。焼けたら出来上がり^_^

コツ・ポイント

焼き時間やグリルの火加減は調節してください。私は20分程焼いた後、火を消したグリルにアルミホイルを外して少し置いておきました。

このレシピの生い立ち

バナナとブルーベリーがあったのでマフィンを焼いてみました^o^
レシピID : 2744809 公開日 : 14/08/10 更新日 : 14/08/10

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