簡単美味しい大根とうすあげの煮物!

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Description

甘辛く煮た大根とうすあげの煮物です。味が染みて美味しい~

材料

3分の1本
適量
醤油濃い口
大さじ4
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
ほんだし(顆粒)
小さじ2

作り方

  1. 1

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    大根は2cm位の厚さにカットし半月に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に大根が浸かる位の水を入れ調味料をすべて入れ中火で煮ます。

  3. 3

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    うすあげは半分にカットし熱湯で軽く油抜きし、しらたきと加えます。

  4. 4

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    煮汁が沸騰してきたら、弱火にし、約30分ほど大根が柔らかくなれば完成!

コツ・ポイント

お水の分量によって調味料は加減して下さい。
最初に調味料を加減していれ、薄い位で煮ていき、途中で味見するのがベスト。煮詰めますので仕上がりにはしっかり味がつきます。今回はしらたきをプラスして炊いてみました。

このレシピの生い立ち

大根の消費によくする煮物~和食などのおかずのもう一品に最適~
レシピID : 2745088 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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クックVGTD6R☆
美味しかったです!
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あまなころころ
手早く一品作れて、美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!

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ぺこぺこチロたん
しらたき無しですが簡単に美味しく出来ました^^

ありがとうございます!

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すぅじぃ~
人参入りで。甘めの味付けでおいしかったです!

ありがとうございます!