冷、温どちらでも♪イカ納豆スパゲティ
作り方
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1
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スパゲティを茹でる。
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2
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茹でている間に、納豆をひきわりにする。(ひきわり納豆買ってきちゃうでもオッケー)
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3
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いかそうめんをスパゲティの茹で汁に入れて、さっとゆがく。
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4
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めんつゆをそうめんのつけ汁と同じ倍率で水で割る。(割った後の量が一人当たり100ccくらいかな)
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5
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その中に納豆、いかそうめん、青ネギを入れる。
夏はめんつゆを濃くして氷を入れて冷たくしたり、冷蔵庫で冷やしたり。
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6
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茹でたスパゲティにバターをたっぷり。
これは、絶対外せません。
バターがいい仕事をしてくれます。
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7
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スパゲティと納豆をお皿に盛って、刻みのり、大葉をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
めんつゆを少し濃くして、氷を入れると冷たくなって美味しい。
冬は温かいままいただきます。
冬は温かいままいただきます。
このレシピの生い立ち
会社の近くの喫茶店のランチメニューを真似しました。