簡単◎椎茸の白だし焼き～秋の足音～
Description
焼き椎茸は秋だね～って気分になります。魚焼きグリルで焼くだけ♪
独特の匂いを消し白だしで上品なお味に！
独特の匂いを消し白だしで上品なお味に！
まめ小路まめ子
材料
国産の生椎茸
適量
★飲酒用日本酒
１個あたり小さじ１
★白だし
１個あたり小さじ１
（お好みで一味 or 七味
少々）
作り方
コツ・ポイント
椎茸は、裏が白くて内側に丸まってるものが上質です。
近頃はPMなんとかや色んなものが降り注いでるから、できれば日本のきのこ工場で過保護に作られたものを選びたいところ。値段に負けて具合悪くなりたくないのですぅ。
近頃はPMなんとかや色んなものが降り注いでるから、できれば日本のきのこ工場で過保護に作られたものを選びたいところ。値段に負けて具合悪くなりたくないのですぅ。
このレシピの生い立ち
椎茸が出回ると、季節を感じさせる丸焼きでまず頂きます♪
一般的には、椎茸には濃い口醤油ですが、それはご飯のお供向け。クセのない白だしはお酒のお供♪って感じかな！？
◎日本酒に合うおつまみ・秋のきのこサブおかず・カテゴリ掲載！感謝≡☆
一般的には、椎茸には濃い口醤油ですが、それはご飯のお供向け。クセのない白だしはお酒のお供♪って感じかな！？
◎日本酒に合うおつまみ・秋のきのこサブおかず・カテゴリ掲載！感謝≡☆
まめ小路まめ子
