トングランテン（ミニチヂミ）
キムチソムリエ恵蘭
作り方
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1
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木綿豆腐は水切りしておく
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2
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ニラは５mmの長さに切る
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3
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挽肉に豆腐・卵・ニラ・塩胡椒を加え捏ね、直径3ｃｍの大きさに分ける
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4
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フライパンにサラダ油をひき、両面をよく焼き盛りつけてチヂミのたれを添える
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コツ・ポイント
大人が食べるときは、にんにくのみじん切りを入れるとこれまた美味しいですよ♪
お好みでみじん切りの野菜を加えたりといろいろと楽しめます。
（＊写真は冷凍保存用に小さく作ったものです）
お好みでみじん切りの野菜を加えたりといろいろと楽しめます。
（＊写真は冷凍保存用に小さく作ったものです）
このレシピの生い立ち
韓国の旧正月や法事、お祝いごとの時や家庭の食卓によく登場するトングランテン。
シンプルだけど食卓が華やぐチヂミのひとつです。
多めに作って冷凍しておけば、時間がないときでもすぐに食べれるので常備おかずにもなりますよ♪
シンプルだけど食卓が華やぐチヂミのひとつです。
多めに作って冷凍しておけば、時間がないときでもすぐに食べれるので常備おかずにもなりますよ♪
キムチソムリエ恵蘭
